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微生物検出用シート状培地「サニ太くん」、AOACより認証
世界の公定法へ
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2001年10月18日
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チッソ株式会社(本社:東京都千代田区、社長:後藤舜吉)の微生物検出用培地である「サニ太くん」(一般 生菌用)はこのたび米国AOACのパフォーマンス・テステッド・メソッド(PTM)の認証を得ました。
【サニ太くんとは】
「サニ太くん」は不織布を使用した、シート状の微生物検出用の商品です。微生物検査の標準法は寒天培地を用い、培地づくりから始まりますが、「サニ太くん」はそれ自体が培地となっており、培地の調製の手間がかからないことが大きな特長です。
また、シート状であるため多様な検査方法が可能です。例えば曲面とか溝状の部分なども、ふき取ることにより検査ができ、また、保管に場所をとらないこともシートである大きな利点です。
近年特に、微生物検査の重要性がクローズアップされているところから、簡便に検査ができる商品として、特にHACCP導入のメーカー等に有効です。
【AOACとは】
AOAC(Association of Analytical Community)は、1884年に米国で設立された団体で、我が国にも日本セクションがあります。世界では約90カ国5,000名の分析化学者が協力して、食品、医薬品、肥・飼料、化粧品等の分析法、微生物検出・同定法に関わる新技術を検証する機関です。
AOACの分析法の検証は極めて難しいので、そこで有効と検証された分析法は、ほぼ自動的に米国内の公定法として採用されます。また、諸外国でも大部分がこれを公定法として採用しています。
【日本製品で初の認証】
チッソ株式会社の「サニ太くん」は、AOACの付属機関であるAOAC研究所から、正式に性能検査済み試験法(PTM:Performance Tested Methods)として認証されましたが、これは市販の日本製品として初めての認証になります。これにより「サニ太くん」は微生物検出の公定法として、今後世界中のユーザーに安心して使用をおすすめすることができる商品となりました。
以上
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